IninnawaNews, 21 Mei 2025 – Program makan bergizi gratis yang dicanangkan pemerintah pusat akan segera menyapa siswa-siswi di UPTD SMPN 5 Sinjai. Sebagai salah satu garda terdepan dalam penyediaan asupan nutrisi bagi generasi penerus bangsa, Owner Catering Lestari menyatakan kesiapannya untuk menyukseskan program ini.
Program makan bergizi gratis bukan sekadar penyediaan makanan, melainkan investasi jangka panjang untuk mencetak generasi penerus yang lebih sehat, cerdas, dan berdaya saing. Dengan nutrisi yang optimal, diharapkan fokus belajar siswa akan meningkat dan prestasi gemilang dapat diraih. Owner Catering Lestari menegaskan komitmennya untuk menghadirkan hidangan yang tidak hanya lezat, tetapi juga memenuhi standar gizi seimbang dan higienis.
Catering Lestari telah melakukan serangkaian persiapan komprehensif guna memastikan kelancaran dan keberhasilan program ini di UPTD SMPN 5 Sinjai. Salah satu pertimbangan utama adalah skala operasional yang mengharuskan satu dapur pengelola program makan bergizi gratis mampu melayani hingga 3.000 siswa. Hal ini menuntut efisiensi tinggi dan kapasitas produksi yang mumpuni.
Berikut adalah langkah-langkah persiapan yang telah dilakukan:
- Penyusunan Menu Bergizi Seimbang: Tim ahli gizi Catering Lestari telah merancang menu harian yang kaya akan karbohidrat, protein, lemak sehat, serta vitamin dan mineral esensial. Variasi menu juga menjadi perhatian utama agar siswa senantiasa lahap dan menikmati setiap hidangan.
- Pengadaan Bahan Baku Berkualitas Premium: Komitmen terhadap kualitas dimulai dari hulu. Catering Lestari menjalin kerja sama dengan pemasok terpercaya untuk memastikan semua bahan baku yang digunakan adalah segar, berkualitas tinggi, dan aman dikonsumsi. Proses kontrol kualitas yang ketat diterapkan di setiap tahapan, mulai dari penerimaan bahan hingga pengolahan.
- Peningkatan Kapasitas Produksi dan Sumber Daya Manusia: Untuk memenuhi kebutuhan volume produksi yang besar hingga 3.000 porsi per hari, kapasitas dapur dan peralatan masak telah dioptimalkan secara signifikan. Seluruh tim, mulai dari juru masak hingga staf distribusi, juga telah mendapatkan pelatihan intensif mengenai standar kebersihan, keamanan pangan, dan pelayanan prima untuk memastikan kelancaran operasional di skala besar.
- Sistem Distribusi Efisien dan Higienis: Catering Lestari telah merancang sistem distribusi yang efisien untuk memastikan makanan tiba di sekolah dalam kondisi prima dan tepat waktu, bahkan dengan jumlah siswa yang besar. Kebersihan wadah, suhu makanan yang terjaga, dan ketepatan jadwal menjadi prioritas utama.
Antusiasme terhadap program ini juga datang dari pihak sekolah. Kepala UPTD SMPN 5 Sinjai, Dr. Ilham Nur, S.Pd., M.Pd., menyambut baik inisiatif pemerintah ini dan siap berkolaborasi dengan Catering Lestari.
“Kami sangat menyambut baik program makan bergizi gratis ini. Ini adalah langkah maju yang luar biasa untuk mendukung tumbuh kembang anak-anak kami,” ujar Dr. Ilham Nur. “Kami percaya, dengan asupan gizi yang tercukupi, anak-anak akan lebih fokus belajar, lebih sehat, dan tentu saja, berprestasi. Kami juga sangat mengapresiasi kesiapan dan komitmen dari Owner Catering Lestari dalam menyukseskan program ini, khususnya dalam menyiapkan dapur yang mampu melayani siswa.”
Dr. Ilham Nur juga secara khusus menyoroti kualitas menu yang akan disajikan. “Pertimbangan nilai gizi dari setiap menu makanan yang disajikan adalah hal yang paling utama bagi kami. Kami melihat variasi menu yang ditawarkan sangat positif, tidak hanya memenuhi kebutuhan gizi seimbang tetapi juga menarik bagi selera anak-anak. Ini penting agar mereka lahap makan dan tidak cepat bosan,” tambahnya.
Untuk memastikan program berjalan lancar sejak hari pertama tahun ajaran baru, Owner Catering Lestari dan UPTD SMPN 5 Sinjai berencana akan mengadakan peluncuran resmi program makan bergizi gratis ini sebelum tahun ajaran baru dimulai. Acara peluncuran ini akan menjadi momentum penting untuk memperkenalkan program kepada seluruh siswa, orang tua, dan masyarakat, sekaligus menegaskan kesiapan penuh dari seluruh pihak yang terlibat.
Dengan sinergi antara komitmen Owner Catering Lestari dan dukungan penuh dari UPTD SMPN 5 Sinjai, program makan bergizi gratis ini diharapkan tidak hanya menyediakan asupan nutrisi, tetapi juga menjadi pilar penting dalam mencetak generasi penerus bangsa yang sehat, cerdas, dan siap meraih masa depan gemilang.
